Merhabalar, Ben bu değerlendirme işini gerçektende çoook seviyorum evde olan şeylerden birşeyler yapmak beni çok mutlu ediyor.:) ...

Merhabalar,

Ben bu değerlendirme işini gerçektende çoook seviyorum evde olan şeylerden birşeyler yapmak beni çok mutlu ediyor.:)





Bugün sizlere dün yaptığım bayat ekmek köftesinin tarifini vermek istiyorum. Bence her ev kadının yemek tarifleri defterinde olması gereken tariflerden biri. Neden mi? Nedeni ise; evdeki malzemelerle bir şeyler yapmak vede et yemeyenler için bir alternatif olarak yapabileceğiniz bir tarif olduğu için.

Eveeeettt gelelim şimdi tarife: :))

Malzemeler:
-Yarım bayat ekmek
-1 diş sarımsak
-1 adet kuru soğan
-1 adet yumurta
-5 dal der otu
-bir tutam maydonaz
-1 çay kaşığı kimyon
-tuz
-150 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri

Bayat ekmekler robottan iyice ufalanır ve karıştırma kabına alınır.


Karıştırma kabına alınan çekilmiş bayat ekmeklerin üzerine ezilmiş sarımsak, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz, yumurta, rendelenmiş peynir, kimyon ve tuz eklenir.


Sonra bu karışımı iyice yoğrulur yoğurma esnasında gerekirde suda ekleyebilirsiniz. İyice kıvamına gelen köfte harcını biraz dinlendikten sonra içinden ceviz büyüklüğünden parçalar alıp yuvarlanarak hafif yassı şekil verilen köfteler daha sonra sıvı yağda kızartılır. Ama size teklifim az yağda kızartın ki sanki ızgara yapmış tadı yakalayabilirsiniz.



Size afiyet olsun...



Hoşça kalın.









Bana Ulaşabileceğiniz Diğer Sosyal Hesaplarım
En İyi Tarif Blogları
Bumerang - Yazarkafe
Blogger tarafından desteklenmektedir.