Bol güneşli güzel bir hafta sonundan herkese merhabalar. bu güzel hafta sonunda çok şık sofra hazırladığınızda ana yemek olarak tercih ...

DANA BİFTEK TARİFİM

/
8 Yorumlar
Bol güneşli güzel bir hafta sonundan herkese merhabalar.
bu güzel hafta sonunda çok şık sofra hazırladığınızda ana yemek olarak tercih edebileceğiniz yumuşak vede lezzetli dana biftek tarifini bugün sizlerle paylaşmak istiyorum...

tokideki sesin DANA BİFTEK TARİFİ

Buradaki postumda da sofrasını paylaşmış ama tarifini sizlere o gün paylaşmamış daha sonra paylaşırım demiştim... Ama ancak şuanda fırsat bulabildim... Sizlere şunu söylüyorum ki bu tarifi aynen uygularsanız çok lezzetli bir dana biftek yapmış alacaksınız :) O zaman sözü daha fazla uzatmadan tarife geçelim ki yapacak olanlar hemen yapsın... :)



Malzemeler:
-Yarım kilo biftek
-3 orta boy domates (veya 1 kahve fincanı salça)
-1 defne yaprağı
-1 çorba kaşığı margarin
-2 yemek kaşığı zeytin yağı
-1 yemek kaşığı yoğurt
-1 tatlı kaşığı limon suyu
-1 tatlı kaşığı kekik
-1 çay kaşığı karabiber
-Yarım kaşığı kimyon
-4 bardak su
-1 baş büyük soğan
-1 çorba kaşığı sirke
-Tuz

 Marine sosunu hazırlamak için yoğurt, zeytinyağı, salça, limon suyu ve baharatları karıştırın. Dana biftekleri marine sosun içine ekleyip buzdolabında 1 saat bekletin. Sürenin sonunda biftekleri buzdolabından çıkarın. Yapışmaz tabanlı tavada biftekli önlü arkalı kızartın. Daha sonra bir tepsiye alınır. Tavadaki yağda domatesler (yoksa salça) büyük büyük doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur, sonra sirke ve biraz su katarak kıvamına gelene kadar pişirilir. 


tokideki sesin DANA BİFTEK TARİFİ

Tepside bekleyen bifteklerin üzerine dökülür. Defne yaprağı güzel koku vermesi için tepsinin ortasına konur. Kalan yağ küçük parçalara bölünür, tepsiye dağıtılır, suyunu azar azar ekleyerek biftekler iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir... Ve sonra servis yapılıp afiyetle yenir :)

Afiyet olsun...



Diğer Benzer Yazılar

8 yorum:

  1. oh oh tam bizlik,süper.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. canım çektiiiiiiiii:))
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yaa öyle mi kıyamam :((
      teşekkürler :)

      Sil
  3. Çok güzel görünüyorlar,gecenin bu saatinde canım çekti,eline sağlık...

    YanıtlaSil
  4. nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.afiyet olsun.

    YanıtlaSil

Bumerang - Yazarkafe

UYARI

Bu blogta yer alan tüm yazılar bana aittir. Söz konusu içerikler benim iznim olmadan kopyalanamaz, çoğaltılamaz, işlenemez, değiştirilemez veya başka internet sitelerinde ya da basılı veya görsel yayın yapan diğer mecralarda yayınlanamaz.
Blogger tarafından desteklenmektedir.